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「吃這些」遠離白髮! 營養師:不良習慣也要改

在許多人眼中,「白頭髮」一直是老年人的象徵,但營養師高敏敏分享,有年輕女性因為武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情都待在家,飲食三餐不正常吃,疫情也造成心理壓力感到恐慌,結果頭頂佈滿白髮。她提醒,飲食和壓力也是白髮的生成關鍵,並非只有年老才有。

營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文提到,營養不足、不好的生活習慣、壓力等都是造成白髮的原因,想要保有烏黑的秀髮,可以補充許多營養素。

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1、優質蛋白質:蛋白質是頭髮最重要的基底,其中「酪胺酸」更是黑色素的原料,想補充這類營養素,可以攝取蛋、魚、肉類和豆類。

2、維他命B群:能幫助能量代謝的維生素,壓力大時容易流失,若缺乏B1、2、6、12等,容易有早發性白髮發生,建議多攝取綠色蔬菜、全穀飯、燕麥胚芽。

3、維他命E:能幫助抗氧化,減少壓力性白髮發生,可多攝取堅果、芝麻、好油。

4、鋅:鋅是合成黑色素的重要原料之一,在牡蠣、蝦、肉類中可有效攝取。

5、鐵:鐵能將氧氣運送全身,促進頭髮健康生長,可多攝取豬血、鴨血、紅莧菜、豬肝。

6、銅:銅也是生成黑色素的必要原料,在可可豆、黃豆可以攝取。

高敏敏提醒,長期抽菸喝酒的人,容易讓體內自由基偏高,進而導致黑色素被破壞,並影響毛髮黑色素生成,甚至破壞毛囊細胞,造成白頭髮產生、掉髮的症狀,所以若害怕長出白髮,應避免抽菸喝酒。

此外,高敏敏也強調,防疫在家也要多活動提高代謝率、放鬆心情,否則新陳代謝降低、身體循環差、壓力過大都會影響頭皮血液循環,影響毛囊中製造黑色素的細胞,白頭髮也會開始增多。

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