星期二 , 9 月 21 2021
Home / 健康資訊 / 降血糖又助解便秘的綠拿鐵! 營養師分享「空心菜牛奶」配方

降血糖又助解便秘的綠拿鐵! 營養師分享「空心菜牛奶」配方

在飲食越來越注重養生的時代,「綠拿鐵」成為許多民眾每天選擇的一種飲料。對此營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享空心菜牛奶的食材配方,並強調空心菜有助於降血糖、降血壓、預防心血管疾病,讓民眾在食材挑選上有新的一種選擇,替自己打一杯健康的綠拿鐵。

空心菜一碗

連葉帶梗,滾水川燙50秒撈起,川燙時間不要太長,保留維生素營養。

蘋果半顆

不削皮,洗乾淨切塊即可,帶皮的纖維質更多。

牛奶120ml-240ml

牛奶量可依濃稠度口感調整,240ml等於一份乳製品,建議一天最少1.5份,不喝牛奶的可改優酪乳或豆漿。

高敏敏表示,空心菜的營養價值非常高,每100克就有2.9克的膳食纖維,84毫克的鉀(幫助排水腫),21.3毫克維生素C(幫助膠原蛋白合成),維生素A高達1318IU +β-胡蘿蔔素791μg(保護眼睛)以及葉酸81.6ug(備孕的民眾或孕婦都可以喝)。空心菜也有助於降血糖、降血壓、預防心血管疾病,更可以幫助有便秘困擾的朋友。

更多健康資訊:

推薦閱讀

25歲是髮質分水嶺!改善白髮、掉髮,快學小臉逆齡的按摩4步驟

如同要讓美麗的花朵盛開,土壤至 ...