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芒果無毒性 為何有人仍過敏呢

芒果有毒性,不宜多吃,台南市立醫院中醫部楊茲甯醫師表示,芒果果肉無毒,主要是芒果皮上沾有樹枝汁液而致皮膚過敏,讓許多民眾誤以為芒果有毒性,但楊茲甯醫師也提醒,芒果屬於糖份高的水果,體內濕氣重或有糖尿病、肥胖等問題者,應有所節制。

楊茲甯醫師表示,曾碰過因芒果而皮膚過敏的患者來求診,問診後發現,患者通常是在削芒果皮時,接觸到沾有樹汁的果皮部位,而出現丘疹、紅疹、小水泡、搔癢…等症狀。或是吃土芒果時,直接用嘴巴去吸吮果汁,不小心沾染到果皮,嘴唇周邊出現紅腫。

因芒果樹屬於漆樹科類的植物,芒果外皮容易沾染到果樹汁液裡漆酚(urushiol)的致敏成分,皮膚敏感者易導致接觸性皮膚炎,除了少數體質特殊的人,一吃芒果就全身發癢,否則芒果果肉是不帶毒性的,一般人可以放心享用。

楊茲甯醫師表示指出,本草綱目記載,芒果味甘性溫,並非辛辣的食物,適合多數人食用。

但黃帝內經有一句話說:「甘者令人中滿」,甘就是甜的意思,甜的東西質地黏膩,容易與體內的濕氣相合,加上夏季濕熱,民眾多貪冰涼的飲品,體內易有排不出去的濕氣,若再多食甜膩的水果,便會導致濕邪留滯,造成濕熱的體質,引發一系列失衡的問題,如皮膚過敏、水腫、糖尿病…等。

此外,坊間流傳破布子能解芒果毒性,楊茲甯醫師表示,破布子的果實具鎮咳、整腸之功效,並非解「芒果毒」,而且芒果果肉並無毒,只是若食用過多的芒果,可能引發脹氣、消化不良…等腸胃負擔的問題,破布子也許可以緩解,但破布子無法生食,要經過加工後才能食用。楊茲甯醫師提醒,掌握「過猶不及」的原則,任何食物都適量就好,才能吃得健康。

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